我が家のワンダーデバイスは絶賛建築中ですが、ここで久しぶりのキャンプネタ。岩塩プレートについて。
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キャンプネタは久しぶりですね。というものの今年はワンダーデバイスの建築やプライベートのゴタゴタでキャンプに行けない日々が続いています。
まぁ、7～8月はキャンプ場も混むし、暑いし、虫も多いしと我が家はキャンプに行かない時期なのでまだいいですが、これからの時期はベストシーズンということもあり、ぜひとも行きたいんですがなかなか行けそうにありません。。。
そんな中、実家でBBQをするということで、大分前に買ってはいたものの使う機会のなかった岩塩プレートを初使用しました。
ここで知っているようで知らない。かもしれない岩塩プレートについて、、、
岩塩プレートとは！！
名前の通り岩塩のプレートです。BBQの際は網の上において、岩塩プレートをよく暖めた後にその上で食材を焼くと、岩塩プレートの塩味が食材についてちょうどいい味になっているという代物です。
遠赤外線効果でおいしく焼けるという効果もあるみたいですよ。
推奨されている食材としては牛タンや鶏肉、野菜だとしいたけ、魚貝だとエビあたりです。冷凍品のような水分が多いものは焦げやすくなるため向いてないとのこと。
ちなみに使ったのはこれ。
1個600円くらいですかね。サイズから考えると少し割高に感じてしまうかもしれませんが。
今回は牛タンとしいたけを焼いてみました。
使ってみてまず最初に思ったことは、、、小さい！！
お試しで買ったとはいえ、このサイズでは牛タン1～2枚しか焼けない！
そして思いの外焼くのに時間がかかる！
炭で網焼きしたときのジュッて音はなかなかしないです。それにプレート上で焼けていくにつれ水分が出てきてしまうというのも見た目には残念なポイントですね。炭焼きほど美味しそうには見えない。
しかし、しかしですよ！
食べると絶品！！
もちろん塩味がついているんですが、この加減が絶妙な感じです！さらに遠赤外線効果でふっくらジューシーな味わいに！！
正直なめてました。岩塩プレート。
これはかなりおすすめです。欲をいえやはりもう少し大きいものが欲しいです(笑)
使用後は表面が黒っぽくなるので、水で汚れを落としてあげてよく乾かせばOK。使う度に小さくなっていくようですが、それでも10回以上は使えるみたいなので、コスパは悪くないと思いますよ。
一回使ったのがこちら。
若干小さくなったかな？
これからは我が家のキャンプのレギュラー品になりそうです。
みなさんもぜひ！！かなりおすすめです。
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